Das ApiNote-Journal

Mehr wissen.Klarer am Stand arbeiten.

Praktische ApiNote-Anleitungen und süße und herzhafte Honigrezepte. Vom Bienenstand bis auf den Küchentisch.

Weitere Fachartikel zur Imkerpraxis sind derzeit auf Englisch verfügbar. Read the English beekeeping guides

Honigrezepte · 20 Min.

Crostini mit Birne, Ziegenkäse und Honig

Knusprige Baguettescheiben mit weichem Ziegenkäse, frischer Birne, Walnüssen, Thymian und Honig. Eine Vorspeise in 20 Minuten, ideal zum Teilen.

Aktualisiert

Honigrezepte · 20 Min.

Erdbeer-Spinat-Salat mit Honig-Senf-Dressing

Frischer Spinat, Erdbeeren, Gurke, Feta und Walnüsse mit leichtem Honig-Senf-Dressing. Ein bunter Salat in 20 Minuten mit ausgewogenem, einfachem Dressing.

Aktualisiert

Honigrezepte · 1 Std. 5 Min.

Knusprige Hähnchenflügel mit Honig und Knoblauch

Hähnchenflügel aus dem Ofen mit einer klebrigen Honig-Soja-Knoblauch-Glasur. Mit dem richtigen Zeitpunkt zum Glasieren und sicherer Kerntemperatur.

Aktualisiert

Honigrezepte · 1 Std. 25 Min.

Knuspriges Honig-Mandel-Granola

Goldene Haferflocken-Cluster mit Honig, Mandeln, Kürbiskernen und Cranberrys. Einfaches Granola vom Blech mit dem entscheidenden Schritt fürs Knuspern.

Aktualisiert

Honigrezepte · 40 Min.

Honig-Ofenbirnen mit Walnüssen und Joghurt

Warme Birnenhälften mit Honig, Zimt und Walnüssen, dazu kühler griechischer Joghurt. Ein unkompliziertes Dessert mit nur zehn Minuten Vorbereitung.

Aktualisiert

Honigrezepte · 50 Min.

Honig-Ofenmöhren mit Feta und Thymian

Zarte Ofenmöhren mit später Honigglasur, salzigem Feta und gerösteten Kürbiskernen. Eine einfache Beilage mit klaren Garzeiten und praktischen Tipps.

Aktualisiert

Honigrezepte · 14 Std. 20 Min.

Honig-Walnuss-Schichttorte nach Medovnik-Art

Acht dünne Honigböden, Karamell-Buttercreme und Walnussbrösel: Diese Torte nach Medovnik-Art wird am Vortag zubereitet und über Nacht wunderbar zart.

Aktualisiert

Honigrezepte · 2 Std. 15 Min.

Honig-Zitronen-Kastenkuchen

Zarter Zitronenkuchen mit Honig im Teig und einem klaren Honig-Zitronen-Sirup statt dickem Zuckerguss. Mit einfacher Anleitung und Tipps für eine lockere Krume.

Aktualisiert

Honigrezepte · 40 Min.

Knuspriger Tofu mit Honig-Sojasauce und Brokkoli

Knusprige Tofuwürfel mit Honig, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer, dazu Reis und Brokkoli. Ein unkompliziertes vegetarisches Abendessen aus der Pfanne.

Aktualisiert

ApiNote · iOS & Android

Gute Notizen helfen beim nächsten Besuch.

Eine Geschichte je Volk, die Sie wiederfinden. ApiNote für iOS und Android ist bis zu fünf Völker kostenlos.

Free & Pro vergleichen