Crostini mit Birne, Ziegenkäse und Honig
Knusprige Baguettescheiben mit weichem Ziegenkäse, frischer Birne, Walnüssen, Thymian und Honig. Eine Vorspeise in 20 Minuten, ideal zum Teilen.
AktualisiertDas ApiNote-Journal
Honigrezepte
Ein Löffel Honig, viele gute Ideen. Süße Kuchen, knusprige Ofengerichte und frische Salate — mit genauen Mengen und verständlichen Schritten.
Erdbeer-Spinat-Salat mit Honig-Senf-Dressing
Frischer Spinat, Erdbeeren, Gurke, Feta und Walnüsse mit leichtem Honig-Senf-Dressing. Ein bunter Salat in 20 Minuten mit ausgewogenem, einfachem Dressing.
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Knusprige Hähnchenflügel mit Honig und Knoblauch
Hähnchenflügel aus dem Ofen mit einer klebrigen Honig-Soja-Knoblauch-Glasur. Mit dem richtigen Zeitpunkt zum Glasieren und sicherer Kerntemperatur.
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Knuspriges Honig-Mandel-Granola
Goldene Haferflocken-Cluster mit Honig, Mandeln, Kürbiskernen und Cranberrys. Einfaches Granola vom Blech mit dem entscheidenden Schritt fürs Knuspern.
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Honig-Ofenbirnen mit Walnüssen und Joghurt
Warme Birnenhälften mit Honig, Zimt und Walnüssen, dazu kühler griechischer Joghurt. Ein unkompliziertes Dessert mit nur zehn Minuten Vorbereitung.
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Honig-Ofenmöhren mit Feta und Thymian
Zarte Ofenmöhren mit später Honigglasur, salzigem Feta und gerösteten Kürbiskernen. Eine einfache Beilage mit klaren Garzeiten und praktischen Tipps.
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Honig-Walnuss-Schichttorte nach Medovnik-Art
Acht dünne Honigböden, Karamell-Buttercreme und Walnussbrösel: Diese Torte nach Medovnik-Art wird am Vortag zubereitet und über Nacht wunderbar zart.
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Honig-Zitronen-Kastenkuchen
Zarter Zitronenkuchen mit Honig im Teig und einem klaren Honig-Zitronen-Sirup statt dickem Zuckerguss. Mit einfacher Anleitung und Tipps für eine lockere Krume.
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Knuspriger Tofu mit Honig-Sojasauce und Brokkoli
Knusprige Tofuwürfel mit Honig, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer, dazu Reis und Brokkoli. Ein unkompliziertes vegetarisches Abendessen aus der Pfanne.
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Ofenlachs mit Honig-Senf-Glasur
Saftiger Ofenlachs für zwei mit Honig, zweierlei Senf, Zitrone und Petersilie. In etwa 30 Minuten zubereitet, mit klaren Angaben zur Kerntemperatur.
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